千人匯聚共襄盛舉，酒都宿遷酒香萬里。4月21日，備受矚目的“聚勢乾行 酒都綻放”——宿遷酒業(yè)集團萬噸醬香型原酒基地開工暨乾隆江南第四屆粉絲節(jié)隆重開幕。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、宿遷市人民政府副市長曹秀明、中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、江南大學副校長徐巖教授、中國酒類流通協(xié)會副會長、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國、江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長王建英、洋河股份董事長、黨委副書記張聯(lián)東、洋河新區(qū)黨工委書記顧宇、著名白酒專家、中國首屆釀酒大師、水井坊原總工程師賴登燡、國家食品質量監(jiān)督檢驗中心主任程勁松、中國白酒大師、洋河股份副總裁、總工程師周新虎等宿遷市相關領導、行業(yè)內(nèi)外專家學者、市屬國有企業(yè)、宿遷地區(qū)部分規(guī)上企業(yè)、宿遷、南京各商會和鄭州商會領導， 新聞媒體平臺以及全國各地的乾隆江南粉絲代表出席會議。
粉絲節(jié)開幕儀式
宿遷酒業(yè)黨委書記、乾隆江南股份名譽董事長張建良發(fā)表致辭，多年來，乾隆江南酒業(yè)始終不渝地秉承“崇道興業(yè)，幸福生活”的企業(yè)價值觀，開拓創(chuàng)新，積極探索，企業(yè)不斷發(fā)展壯大。連續(xù)舉辦四屆“乾隆江南粉絲節(jié)”，就是要為乾隆江南品牌愛好者提供交流、溝通的機會，塑造乾隆江南粉絲積極、健康、向上的良好形象，增加大家對白酒品類與文化，特別是對乾隆江南品牌的了解，幫助大家樹立正確、科學、健康的消費理念，倡導科學飲酒之道。
洋河新區(qū)黨工委書記顧宇表示，乾隆江南粉絲節(jié)已經(jīng)不僅僅是廣大消費者的節(jié)日，更是企業(yè)品牌提升的催化劑，將為宿遷白酒行業(yè)的發(fā)展提供新的動力，為宿遷白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級注入新的活力。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國指出，宿遷酒業(yè)集團萬噸醬香型原酒基地開工展示了酒都宿遷更高遠的戰(zhàn)略眼光，乾隆江南第四屆粉絲節(jié)的開幕烘托了酒都新秀的青春氣息與時代特征。提出進一步彰顯酒都文化魅力，提高酒都品牌價值；進一步強化科技創(chuàng)新驅動，提升酒都品質內(nèi)涵；進一步突出生態(tài)釀造真諦，夯實酒都美酒本源；進一步融合現(xiàn)代科技理念，促進酒都高質量發(fā)展四點建議。
宿遷市人民政府副市長曹秀明表示，宿遷酒業(yè)集團啟動2萬噸醬香產(chǎn)能項目，標志著宿遷酒業(yè)集團在酒都建設中邁出了堅實的一步。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、江南大學副校長徐巖指出白酒品質之美，美在物質豐富，美在物質奇妙，美在物質獨特，美在愉悅健康，更美在生態(tài)釀造。乾醬白酒技術結合傳統(tǒng)醬香型、芝麻香型、董香型白酒生產(chǎn)工藝特點、解析與應用中國白酒釀造功能微生物，豐富了乾醬白酒香味因子和功能因子，提升了乾醬白酒風格特色。
隨著乾醬白酒倒入啟動臺，乾隆江南第四屆粉絲節(jié)正式開啟。
粉絲節(jié)新品發(fā)布
模特帶來精彩的產(chǎn)品展示：5L乾隆江南·第四屆粉絲節(jié)收藏酒（芝麻香型），2.5L乾隆江南·第四屆粉絲節(jié)收藏酒（乾醬白酒）。
乾醬白酒技術研發(fā)產(chǎn)業(yè)化成果展示：乾醬酒都壹號、乾醬酒都精品、大運乾醬。
乾醬白酒技術產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高峰論壇
乾醬白酒技術產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高峰論壇，宿遷酒業(yè)集團黨委書記、乾隆江南股份名譽董事長張建良作《聚勢乾行，攜手共贏》主題演講。
（一）因勢而謀——四勢之下的宿遷酒業(yè)集團
社會大勢：供給側到需求側，2021年一季度增速18.3%。行業(yè)形勢：醬酒熱發(fā)展大勢，醬酒的品類細分正處于高速發(fā)展狀態(tài)。消費趨勢：口感多元化需求崛起，味覺革命到來，消費者需要更多元化的消費體驗。差異化品類迎來發(fā)展新春。酒都優(yōu)勢：產(chǎn)區(qū)價值凸顯，中國白酒六大產(chǎn)區(qū)成為不可復制的資產(chǎn)。酒都建設工程是市政府核心工程。
（二）應勢而動——成就最好的乾醬
數(shù)說乾醬四心：即“初心”識乾醬，匠心”釀乾醬， “恒心”立乾醬，“信心”鑄乾醬。
（三）順勢而為——乾醬的4321工程
“4”即構建四大支撐。大品牌支撐：CCTV大國品牌、4A級景區(qū)建設、品牌傳播矩陣。大戰(zhàn)略支撐：營銷戰(zhàn)略、合作戰(zhàn)略。大規(guī)模支撐：萬噸醬酒基地。大發(fā)展支撐：品質升級，服務升級，實現(xiàn)高質量發(fā)展?！?”即2021年深化三品戰(zhàn)略：做優(yōu)品質、做特品類、做大品牌?！?”即2021年夯實二元組織構建：內(nèi)部組織：優(yōu)化組織結構，建立完善的營銷培訓體系，高薪引進外部人才，擴大營銷團隊規(guī)模，以更專業(yè)的營銷團隊服務市場。外部組織：招大商，育優(yōu)商，扶專商；幫助經(jīng)銷商建立營銷團隊培訓體系，實現(xiàn)經(jīng)銷商與乾醬共成長。“1”即一個核心目標：構建品牌價值新高地。
十四五展望，品牌目標：酒都三大品牌之一；酒都第二大規(guī)模酒企；江蘇白酒新頭部企業(yè)；華東地區(qū)最大醬酒生產(chǎn)基地；產(chǎn)銷規(guī)模：十四五末實現(xiàn)產(chǎn)值過百億，營收突破50億；商家共贏：十四五期間打造多家億萬元經(jīng)銷商，實現(xiàn)江蘇、河南、山東、廣東市場網(wǎng)絡全覆蓋。
中國酒類流通協(xié)會副會長、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮指出乾隆江南酒業(yè)通過在市場的深耕細作，已經(jīng)聚焦南陽、信陽市場板塊，實現(xiàn)了河南省三十多個縣市區(qū)的布局，并以鄭州為中心，逐步輻射帶動周邊地區(qū)乾隆江南酒的全面發(fā)力。
常務副會長兼秘書長王建英指出，乾醬白酒產(chǎn)品風格獨具一格，是戰(zhàn)略上又一差異化舉措，在創(chuàng)新求變，創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)，文旅融合，酒旅融合，營銷體驗，“酒業(yè)+科技+文化”等諸多方面為酒都品質內(nèi)涵賦能，引起來了行業(yè)的普遍關注。
簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
乾隆江南股份南京運營中心總經(jīng)理劉輝與南京永達戶外傳媒有限公司董事長助理丁菲菲簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，乾隆江南股份宿遷運營中心總經(jīng)理李文松與北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構副總經(jīng)理丁永征簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議。乾隆江南股份鄭州運營中心總經(jīng)理李亮分別與福建、浙江、河南、江蘇地區(qū)部分新經(jīng)銷商代表簽署合作協(xié)議。
此外，大家還一同參觀了乾隆江南科技文化館、乾隆江南綿芝345釀造場、乾隆江南1757御酒坊、乾隆江南酒窖等景點。
