齊聚金陵,驚艷四座。11月20日,乾隆江南酒業(yè)在南京紫金會(huì)議中心舉辦乾醬白酒技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用發(fā)布會(huì)。備受矚目的乾醬酒都壹號(hào)、乾醬酒都精品揭開神秘面紗,正式與大家見面。
宿遷酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、名譽(yù)董事長(zhǎng),江蘇乾隆江南發(fā)展顧問張建良致辭“今天,乾醬白酒技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”成果---乾醬酒都壹號(hào)、乾醬酒都精品即將發(fā)布,凸顯品類創(chuàng)優(yōu)的價(jià)值和魅力。
宿遷酒業(yè)集團(tuán)將充分發(fā)揮“中國酒都”的影響力,整合宿遷酒都洋河產(chǎn)區(qū)基酒釀造和品牌優(yōu)勢(shì)資源,貫徹企業(yè)協(xié)作、集聚發(fā)展戰(zhàn)略,聯(lián)合產(chǎn)區(qū)內(nèi)中小企業(yè),共同致力于做特色品類,突出品質(zhì)優(yōu)勢(shì);做強(qiáng)酒類產(chǎn)業(yè),突出規(guī)模優(yōu)勢(shì);走差異化發(fā)展之路。堅(jiān)持“品類、品質(zhì)、品牌”三品戰(zhàn)略,布局“酒業(yè)+科技+文化”,推進(jìn)品類創(chuàng)優(yōu);堅(jiān)持“匠心品質(zhì)、文化品牌、營銷體驗(yàn)”品牌營銷戰(zhàn)略,通過洋河“乾隆江南御酒莊園”和“中國乾天(南京)科研體驗(yàn)園”項(xiàng)目推動(dòng),推進(jìn)文化營銷;聚力做特做強(qiáng)。力爭(zhēng)在“十四五”期間,將宿遷酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展成為涵蓋白酒釀造、文化旅游、咨詢培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的綜合性企業(yè)集團(tuán),為建設(shè)“活力、多彩、魅力、
人文”特質(zhì)的酒都宿遷貢獻(xiàn)力量。”
宿遷市人民政府副市長(zhǎng)曹秀明看來,乾醬白酒是宿遷中國酒都建設(shè)的重大成果之一,它進(jìn)一步豐富了白酒市場(chǎng)品類,滿足了消費(fèi)者高品質(zhì)的多樣化需求。作為一種新品類,乾醬白酒具有聞著香、喝著美、飲后更加舒適的特點(diǎn)和消費(fèi)體驗(yàn)。
江南大學(xué)副校長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師徐巖介紹,乾醬白酒具有品類融合、突出差異;品質(zhì)內(nèi)涵、突出舒適;品牌提升、突出發(fā)展等三大創(chuàng)新之處。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示,乾醬白酒釀造工藝關(guān)鍵技術(shù),融合了傳統(tǒng)醬香型、芝麻香型、董香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)、建立了乾醬白酒的“多糧配料、三曲結(jié)合、調(diào)溫堆積、清蒸混入、石窖發(fā)酵”獨(dú)特的技術(shù)工藝,產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)具一格。
發(fā)展論壇,中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮,江蘇食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫林,江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王建英、洋河新區(qū)黨工委書記張聯(lián)東以及中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)秘書長(zhǎng)葛向陽對(duì)如何形成具有宿遷特色的酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群?如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上壯大拓展酒企規(guī)模,尋找和拓展新的市場(chǎng)空間等問題給大家做詳細(xì)解讀。
”特質(zhì)酒都,品類創(chuàng)優(yōu)“,乾醬白酒的問世是乾隆江南酒業(yè)在尋求品類創(chuàng)新,差異化發(fā)展,做特做強(qiáng)過程中邁出的嶄新的一步。乾隆江南將致力于做強(qiáng)酒企第二梯隊(duì),做優(yōu)產(chǎn)業(yè)倍增工程;做長(zhǎng)完善全產(chǎn)業(yè)鏈,做響整合區(qū)域品牌;做大戰(zhàn)略合作平臺(tái),做特洋河核心產(chǎn)區(qū),體現(xiàn)酒都特色;走差異化發(fā)展之路。加快乾隆江南發(fā)展,為推進(jìn)酒都建設(shè)做貢獻(xiàn)。